Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- farina tipo 00 q.b.
- 600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
- 150 g cipolla in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 330 g di acqua
- 15 g di miele
- 1 rametto di rosmarino fresco, intero
- 1 rametto di timo fresco, intero
- 8 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino rosso piccante (opzionale)
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1618.4 kJ / 386.8 kcal
- Proteine
- 36.4 g
- Carboidrati
- 11.8 g
- Grassi
- 20.8 g
- Grassi saturi
- 4.8 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodio
- 88 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45 Min
Lonza alla salvia
1h 10 min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1 Std.
Lonza alla senape
1h 5min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4 Std. 45 Min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 Std. 30 Min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 godz. 40 min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 Std.
Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta
2 Std. 50 Min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 Min