Filetto di maiale ripieno alle prugne

Filetto di maiale ripieno alle prugne

4.4 32 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

15 g di sale grosso
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia secca
1 foglia di alloro secca
2 bacche di ginepro
1 filetto di maiale (700 g circa)
100 g di prugne secche denocciolate
300 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
50 g di olio extravergine di oliva
70 g di vino bianco tipo Marsala

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.5 g

Calorie 1217 kJ / 291 kcal

Grassi 16.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 11.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale con Bimby 21 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Carote sottovuoto timo e feta

1h

Torta de gee

1h 30 phút

Crackers al pistacchio

30 phút

Quiche Lorraine (senza glutine)

1h 30 phút

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2h

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4h 30 phút

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30 phút

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45 phút

Carote sottovuoto al miele

1h 20 phút

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7h

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10 phút