Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

4.0 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

150 g de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)

150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
¼ c. à café de graines de cumin (opzionale) noir

¼ c. à café de graines de sésame noir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1 g

Calorie 372 kJ / 89 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson sous-vide 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1h 20min

Minicarottes vapeur (200-600 g)

30min

Sole, topinambours et épices

55min

Sauce hollandaise

15min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3h 40min

Carottes glacées au miel

1h 20min

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

40min

Poireaux vinaigrette au miso

35min

Asperges sauce romesco

45min