Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Feuilleté botte d'asperges
Prep. 20min
Totale 1h 50min
6 portions
Ingredienti
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
500 g d'eau
-
24 asperges vertes
La garniture
-
10 g d'huile d'olive10 g d'huile végétale
-
10 g de beurre doux ou demi-sel
-
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur
Le montage
-
80 g de fromage râpé
-
1 œuf battu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
950 mg
Proteine
13.2 g
Calorie
2127.8 kJ /
511.5 kcal
Grassi
35.7 g
Fibre
4.7 g
Grassi saturi
22.3 g
Carboidrati
32 g
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9 ricette
Francia
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