Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 28 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 50min

6 portions

Ingredienti

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 950 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Grassi 35.7 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 22.3 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - avril vol. II 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Courgettes farcies au canard

1h 5min

Tian aux anchois, olives et romarin

1h 20min

Omelette au saumon fumé et aux asperges

40min

Colin aux asperges et pâtes à lasagne

35min

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Courgette ronde farcie de brandade

1h 25min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Aubergines farcies

1h 15min

Risotto aux asperges

45min

Asperges sauce à l'orange

55min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

1h 5min