Polpette di funghi

Polpette di funghi

4.5 85 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pane raffermo a pezzi
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di funghi champignon puliti a pezzi
15 g olio extravergine di oliva
½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.1 g

Calorie 731.6 kJ / 174.8 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 16.9 g

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