Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

4.6 68 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h
6 porzioni

Ingredienti

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 100 g di speck a cubetti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 22 fiori di zucca puliti
  • 100 g di provola a bastoncini

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.2 g
Calorie 1125 kJ / 269 kcal
Grassi 21.7 g
Fibre 0.9 g
Carboidrati 2.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...