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Polpette di alici
Prep. 30min
Totale 55min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
400 g di alici fresche pulite, spinate e a pezzi
-
1 uovo
-
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
-
20 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
285 kcal /
1192 kJ
Proteine
23.7 g
Grassi
11.5 g
Carboidrati
21.7 g
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