Choux al merluzzo

Choux al merluzzo

2.0 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

28 pezzi

Ingredienti

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di acqua
350 g di filetti di merluzzo a pezzi
75 g di burro a pezzi + q.b.
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
170 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
4 uova
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.9 g

Calorie 268 kJ / 64 kcal

Grassi 3.3 g

Carboidrati 4.8 g

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