Girandole di magro

Girandole di magro

3.8 19 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 porzioni

Ingredienti

Pasta
  • 100 g di farina
  • 200 g di semola di grano duro
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di acqua (opzionale)
Ripieno
  • 30 g di burro
  • 200 g di spinaci in foglia surgelati
  • 300 g di ricotta fresca
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 500 g di acqua
  • 50 g di burro fuso
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di pepe

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26.2 g
Calorie 2703 kJ / 646 kcal
Grassi 34.4 g
Fibre 2.7 g
Carboidrati 61.8 g

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