Zuppa gratinata con pancetta e Fontina
TM31 TM5 TM6

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
  • 800 g di acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 20 g di burro + q.b.
  • 160 g di fette di pane
  • 200 g di pancetta affumicata a fette
  • 200 g di Fontina a tocchetti
  • 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2734 kJ / 653.5 kcal
Proteine
32 g
Carboidrati
35.5 g
Grassi
45.8 g
Colesterolo
116.8 mg
Fibre
6.2 g

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