Dispositivi & accessori
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Riso con pollo alle 7 spezie
Ingredienti
7 spezie
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
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1 cucchiaio raso di pepe nero macinato
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1 cucchiaio di semi di coriandolo
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1 cucchiaio di semi di cumino
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1 cucchiaio di chiodi di garofano
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1 stecca di cannella
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10 semi di cardamomo
Pollo
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200 g di cipolle a metà
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50 g di olio di oliva
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900 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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300 g di riso sciacquato
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800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle e a cubetti (2 cm)
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30 g di pinoli
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30 g di mandorle pelate
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30 g di pistacchi al naturale sgusciati
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4 - 5 rametti di coriandolo fresco spezzettato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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