Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (opzionale) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.1 g

Calorie 2079 kJ / 497 kcal

Grassi 32.5 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 33.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frutta secca 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)

30min

Crema ai funghi (Bimby Friend)

30min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30min

Spaghetti alla carbonara

30min

Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)

30min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Salsa ai funghi e vino bianco

30min

Spaghetti al vino rosso

30min

Tagliatelle al vino con ragù di pecora

25h 55min

Spaghetti con sugo sfizioso

20min

Spaghetti pomodoro e speck

35min