Fagioli rossi in umido

Fagioli rossi in umido

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Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di cipolla rossa a pezzi
150 g di pomodori ciliegino a metà
1 spicchio di aglio
2 mazzetti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
280 g di fagioli azuki rossi secchi (vedere consigli)
900 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.7 g

Calorie 1464 kJ / 350 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 12.1 g

Carboidrati 35.7 g

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