Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

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Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaio di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 foglia di salvia fresca lavata
1 spicchio di aglio senza anima
600 g di lonza di maiale in un unico pezzo
500 g di cipolle dorate a fette
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di vino bianco secco
50 g di aceto di mele o di vino bianco
250 g di acqua
30 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.6 g

Calorie 2067 kJ / 494 kcal

Grassi 31.2 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 12.6 g

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