Cozze allo zafferano

Cozze allo zafferano

4.3 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
800 g di acqua
1500 g di cozze fresche pulite
50 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di zafferano
200 g di panna (35% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.4 g

Calorie 975 kJ / 233 kcal

Grassi 18.9 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tesori del mare 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cozze al vino bianco

40min

Bavette con scampi all'arancia

15min

Gamberoni zafferano e arancia

30min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min

Antipasto di alici agli agrumi

2h 10min

Cozze alla Medoc

50min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Pepata di cozze

55min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Vongole e cozze alla marinara

3h