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Gazpacho di pomodoro e gamberi
Prep. 20min
Totale 2h 25min
6 porzioni
Ingredienti
-
gamberi crudi12
-
di pomodoro a metà700 g
-
cetriolo senza semi½
-
peperone rosso1
-
spicchi di aglio2
-
cipolla a metà1
-
di basilico fresco + q.b. per guarnire1 mazzetto
-
di mollica di pane140 g
-
di brodo di pollame freddo250 g
-
di aceto di Sherry30 g
-
di Tabasco a piacere2 - 3 gocce
-
di olio extravergine di oliva65 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
250 kcal /
1052 kJ
Proteine
13.5 g
Grassi
12.3 g
Carboidrati
21.8 g
Fibre
3.7 g
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