Insalata di panissa con carciofi

Insalata di panissa con carciofi

4.2 15 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

4 carciofi puliti e a fettine sottili (possibilmente di Albenga)
2 limoni il succo spremuto fresco
80 g olio extravergine di oliva
20 g di sale
900 g di acqua
300 g di farina di ceci
1 cipollotto a metà
1 pizzico di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.7 g

Calorie 1481 kJ / 354 kcal

Grassi 19.4 g

Fibre 10.9 g

Carboidrati 33.4 g

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Italia

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