Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

4.2 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 cipolla bianca, piccola
1 spicchio di aglio (opzionale)
40 g di olio extravergine di oliva
3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
400 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
280 g di pasta secca tipo linguine
30 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
3 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe, macinato fresco
5 foglie di basilico fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1711 kJ / 409 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rigatoni con salsa ai peperoni

30min

Lasagne verdi

1h 15min

Farfalle al prosciutto e piselli

45min

Pasta al tonno e melanzane

30min

Pasta ricotta e pomodorini

30min

Tortiglioni salmone e gamberetti

40min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Pasta con salsa al tonno

30min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min