Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2 cm x 2 cm)
1 foglia di alloro secca o fresca
80 g di pomodori ciliegino a metà
60 g di olive nere, denocciolate a metà
100 g di vino bianco, secco
50 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
450 g di pasta secca tipo spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 44 g

Calorie 2929 kJ / 700 kcal

Grassi 21 g

Fibre 5 g

Carboidrati 84 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tiramisù alla stracciatella

2h 30min

Riso al pomodoro

30min

Salsa olandese

Nessuna valutazione

Tiramisù

5h 40min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Salsa al pomodoro

40min

Pollo al curry

35min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Couscous con agnello e verdure

50min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Mousse di tonno

5min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min