Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

4.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
700 g di polpo fresco intero
400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
250 g di pomodori datterino a metà

250 g di pomodori ciliegino, a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco, in polvere
50 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 85.7 g

Calorie 4949 kJ / 1183 kcal

Grassi 58.8 g

Fibre 10.9 g

Carboidrati 82.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 156 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto alla genovese

20min

Purè di patate

45min

Impasto per pizza

1h

Panna montata

10min

Asparagi con patate

50min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Parmigiana di melanzane

2h

Insalata russa

1h

Pollo ai peperoni

1h 5min

Pesto di basilico

10min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Insalata di fagiolini con pancetta

40min