Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
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Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4.1 (17 valutazioni )

Ingredienti

Base

  • 30 g di gherigli di noce
  • 100 g di grissini
  • 50 g di burro morbido a pezzi

Ripieno

  • 100 g di latte intero
    o 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di Gorgonzola a pezzi
  • 4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 150 g di mascarpone
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

  • 70 g di miele
  • gherigli di noci, a piacere

Valori nutritivi
per 1 bicchiere
Calorie
1092 kJ / 261 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
13.2 g
Grassi
20.4 g
Fibre
0.5 g

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