Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

4.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva
350 g di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)
200 g di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 astice intero (500-600 g circa)
4 fette di pane tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1386.9 mg

Proteine 35.6 g

Calorie 1390.6 kJ / 332.4 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 17.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1 godz. 10 min

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

1 godz. 30 min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 godz.

Patate speziate

1 godz. 15 min

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1 godz.

"Uccellini scappati"

40 min

Polpo agli agrumi

1 godz.

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 godz.

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1 godz.

Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)

1 godz. 10 min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50 min

Torta salata con bucce di patate

2 godz. 30 min