Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.5 g

Calorie 996 kJ / 128 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 3.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Curcuma 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Salmone in crema di funghi con patate

50min

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

2h 30min

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Gamberi alla guineana

25min

Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

1h 10min

Crema di pesche caramellate e cannella

2h 15min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Involtini di salmone e melanzane

1h

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min