Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.5 g

Calorie 996 kJ / 128 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 3.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Curcuma 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

1h 30min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Stelle di mare

30min

Meringata al cioccolato

9h 25min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)

45min

Torta brulée

11h

Cozze allo zafferano

55min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35min

Baccalà alla portoghese

1h 10min