Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

3.9 17 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua fredda + q.b.
2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
4 carciofi
1 spicchio di aglio senz'anima
4 foglie di menta fresca lavate o 1 cucchiaino di menta secca
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
50 g succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaino raso di sale integrale
4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
pepe nero macinato fresco a piacere
2 cucchiai di mandorle in scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.8 g

Calorie 1879 kJ / 449 kcal

Grassi 33.6 g

Fibre 9 g

Carboidrati 4.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina equilibrata 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pesce spada agrumato

35min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Petto di pollo al lime e carciofi

45min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1h

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25min

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

1h

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Salmone al cartoccio

35min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min