Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

3.9 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua fredda + q.b.
2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
4 carciofi
1 spicchio di aglio senz'anima
4 foglie di menta fresca lavate o 1 cucchiaino di menta secca
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
50 g succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaino raso di sale integrale
4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
pepe nero macinato fresco a piacere
2 cucchiai di mandorle in scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.8 g

Calorie 1879 kJ / 449 kcal

Grassi 33.6 g

Fibre 9 g

Carboidrati 4.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina equilibrata 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Pesce persico ai carciofi

30min

Pescatrice ai pomodorini

1h

Alici ripiene al Varoma

50min

Pesce spada con fagiolini e olive

40min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Rombo pomodoro e nocciole

1h

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50min