Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

4.3 163 valutazione

Prep. 5min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di Parmigiano Reggiano
80 g di misto per soffritto
100 g di speck a striscioline
30 g olio extravergine di oliva
850 g di acqua calda
100 g di vino bianco
10 - 15 g di sale
350 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
40 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.8 g

Calorie 2276 kJ / 544 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 71.7 g

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