Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5 23 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla bianca in quarti
1 peperoncino secco piccante
60 g olio extravergine di oliva
300 g di code di gambero
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di vino bianco secco
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 54.7 g

Calorie 2720 kJ / 650 kcal

Grassi 26.8 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 50.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 68 ricette
Italia

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cacciucco

1h 20min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min

Polpo in bottiglia

9h 10min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40min

Polpetti all'inferno

40min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Lumachine in rosso

1h 40min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min