Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

4.8 69 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

30 g di sale grosso
5 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
2 spicchi di aglio senza anima
4 foglie di salvia fresca lavate
1 foglia foglia di alloro secca
3 bacche di ginepro
2 stinco di maiale (1300 g circa)
500 g acqua
10 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 40.4 g

Calorie 1012 kJ / 242 kcal

Grassi 8.9 g

Fibre 0 g

Carboidrati 0.2 g

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