Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.6 30 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

240 g di acqua
50 g di fiori di zucchina senza gambo e pistilli
1 cucchiaini rasi di sale
500 g di semola di grano duro

Sugo di zucchine

2 cipollotti a pezzi

2 porri, a pezzi
2 zucchine medie a julienne
1 cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.5 g

Calorie 2205 kJ / 527 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 5.25 g

Carboidrati 98.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Tortelloni alle cime di rapa

4h 30min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Pasta fresca (vegan)

1h 10min

Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

1h 40min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1h 30min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1h 40min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Ravioli con salsa di zucchine

35min