Tagine di rana pescatrice

Tagine di rana pescatrice

3.0 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla a metà
4 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
2 pomodori maturi, in quarti
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate, + q.b.
60 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
1 limone (opzionale) in 8 spicchi
1 cucchiaino di semi di cumino
600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische in 4 pezzi
250 g di acqua
1 peperone verde a cubetti (1 cm)
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1 cucchiaino di sale
20 olive nere denocciolate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25 g

Calorie 1582 kJ / 377 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low carb 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Turbanti di spigola e arancio

1h

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35min

Scorfano al cartoccio con patate viola

35min

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55min

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Dentice agli agrumi

45min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min