Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.4 34 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

2 cucchiai olio extravergine di oliva
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
150 g di bacon affumicato a fette
3 spicchi di aglio
400 g di carote a rondelle (1 cm)
250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
200 g di funghi champignon freschi a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34 g

Calorie 1579 kJ / 377 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low carb 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Costolette di agnello con purè di patate e spinaci

1h

Manzo con peperoni in salsa piccante

35min

Pollo alla romana

1h 10min

Maiale allo zenzero

25min

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35min

Zuppa di manzo con verdure

30min

Tagine di pollo con arance caramellate

35min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30min

Zuppa di pollo e mandorle

45min

Goulash ungherese

1h 45min