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Tabulè di pollo
Ingredienti
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250 g di cous cous
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1 cucchiaino di sale
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25 g di olio extravergine di oliva
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80 g di succo di limone spremuto fresco
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650 g acqua
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300 g di filetti di petto di pollo a tocchetti (2 cm)
Salsa
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1 cipolla a metà
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25 g di olio extravergine di oliva
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3 pomodori in quarti
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4 - 5 rametti di coriandolo fresco
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15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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