Pasta integrale risottata con cavolo romano

Pasta integrale risottata con cavolo romano

4.3 95 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti
300 g di cavolo romano, le cimette a pezzi
1 cucchiaino di sale
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
350 g di pasta integrale corta, formato a piacere
1 pizzico di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.9 g

Calorie 2050 kJ / 490 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 7.7 g

Carboidrati 59.8 g

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Presente anche in

Pasta risottata 10 ricette
Italia

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