Farro asparagi e frittatina in forma

Farro asparagi e frittatina in forma

4.6 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano reggiano
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di robiola

100 g di formaggio fresco spalmabile
4 uova
2 cucchiaini di sale + q.b.
250 g di farro perlato cottura 20 minuti
1200 g di acqua
300 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26.7 g

Calorie 1937 kJ / 463 kcal

Grassi 20.9 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 44.8 g

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