Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

1.6 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

16 pezzi

Ingredienti

200 g di anacardi non salati
2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato
1 uovo
5 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.4 g

Calorie 548 kJ / 131 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi croccanti 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Strudel di verdure

2h

Cime di rapa e cous cous

35min

Muffin salati

1h

Cous cous al pesto e melanzane

30min

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

1h

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1h 30min

Girelle ai cereali con radicchio rosso

8h

Svizzere di merluzzo

35min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1h 20min

Sformato di fagioli dell'occhio

50min

Crumble di verdure

1h 20min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1h 40min