Riso integrale al tonno e carciofi

Riso integrale al tonno e carciofi

4.2 34 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a metà
3 filetti di acciuga sott'olio
10 g di capperi sotto sale dissalati
10 g di olive taggiasche denocciolate
1 peperoncino secco piccante (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cuori di carciofo puliti e a metà
320 g di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
610 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di tonno sott'olio sgocciolato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1669 kJ / 399 kcal

Grassi 13 g

Fibre 8 g

Carboidrati 55 g

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