Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

4.4 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

12 pezzi

Ingredienti

Impasto

di nocciole
50 g
di farina per torte
200 g
di burro freddo, a pezzi piccoli, + q.b.
100 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua fredda
30 g

Ripieno

di cavolo rosso pulito, privato delle parti dure, a pezzi (4 cm)
250 g
di cipolla rossa a pezzi
100 g
di burro
30 g
di vino Porto
50 g
di uva passa senza semi
30 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
1 - 2 pizzichi
uova
2
di formaggio di capra
150 g

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 228 kcal / 952 kJ

Proteine 6.2 g

Grassi 15.7 g

Carboidrati 15.5 g

Fibre 1.8 g

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