Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

4.0 9 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
40 porzioni

Ingredienti

Frollini integrali
  • di farina integrale
    120 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di acqua
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Mousse ai ceci
  • di ceci bianchi lessi
    200 g
  • di acqua
    80 - 100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Mousse alla barbabietola
  • di fagioli cannellini in scatola
    200 g
  • di barbabietola rossa cotta a pezzi
    50 g
  • di acqua
    80 - 100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Mousse agli spinaci e broccoli
  • di acqua
    500 g
  • di cimette di broccoli
    400 g
  • di foglie di spinaci freschi
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    40 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 54.6 kcal / 228.5 kJ
Proteine 1.4 g
Grassi 3.8 g
Carboidrati 4 g
Fibre 1.2 g

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