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Tris di mousse con frollini integrali (vegan)
Prep. 15min
Totale 40min
40 porzioni
Ingredienti
Frollini integrali
-
di farina integrale120 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di acqua50 g
-
di sale½ cucchiaino
Mousse ai ceci
-
di ceci bianchi lessi200 g
-
di acqua80 - 100 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di succo di limone, spremuto fresco20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Mousse alla barbabietola
-
di fagioli cannellini in scatola200 g
-
di barbabietola rossa cotta a pezzi50 g
-
di acqua80 - 100 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Mousse agli spinaci e broccoli
-
di acqua500 g
-
di cimette di broccoli400 g
-
di foglie di spinaci freschi100 g
-
di sale1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva40 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
54.6 kcal /
228.5 kJ
Proteine
1.4 g
Grassi
3.8 g
Carboidrati
4 g
Fibre
1.2 g
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