Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

4.4 40 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

20 pezzi

Ingredienti

1 melanzana con la buccia (500 g circa), a fette di 5 mm
½ cucchiaino di sale
250 g acqua
300 g di aceto balsamico
75 g di zucchero grezzo
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di foglie di spinaci freschi
20 foglie di basilico fresco
10 - 15 pomodori secchi sott'olio in 20 strice
100 g di Feta in 20 bastoncini
20 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 fili di erba cipollina fresca (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 0.9 g

Calorie 119 kJ / 28 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 1.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La tavola dell'aperitivo 19 ricette
Italia

Un sorso di freschezza 83 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 Min

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 Min

Cime di rapa e cous cous

35 Min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

50 Min

Involtini di zucchine e nasello con cous cous

35 Min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1 Std. 30 Min

Riso rosso, asparagi bianchi e salmone

45 Min

Caponata di verdure delle Madonie

50 Min

Fagottini verdi al vapore

45 Min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 Min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 Std. 15 Min

Involtini di verza capunet agrodolci

35 Min