Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

4.5 10 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Salsa di zucca

40 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi
200 g di acqua
1 pizzico di sale

Timballini di riso venere

300 g di riso Venere
400 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
1 bustina di zafferano in polvere
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.8 g

Calorie 778 kJ / 186 kcal

Grassi 6.7 g

Carboidrati 26.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un Natale speciale 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di zucchine ai fiocchi di latte

40min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1h 20min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40min

Riso venere con crema di zucca e pistacchi

1h

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8h

Carpaccio di melanzane

45min

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

9h

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45min

Riso Venere al profumo di mare

1h

Pere, formaggio e miele

15min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min