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Insalata di pollo e carciofi all'arancia
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
500 g di acqua
-
4 carciofi puliti e privati del fieno interno
-
200 g di petto di pollo
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1 arancia preferibilmente biologica, pelata al vivo
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50 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di succo di arancia
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½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico pepe nero macinato fresco
-
6 - 8 foglie radicchio pulite e a listarelle (1 cm)
-
100 g di insalata valeriana lavata e asciugata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
16.4 g
Calorie
941 kJ /
229 kcal
Grassi
13.2 g
Fibre
8.7 g
Carboidrati
10.6 g
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