Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

4.9 894 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
80 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso
200 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
1 foglia di alloro fresca o secca
700 g di passata di pomodoro
400 g acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.5 g

Calorie 1050 kJ / 251 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 6.2 g

Carboidrati 22.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ragù 5 ricette
Italia

Secondo boccale 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpettine di ceci e fagiolini

1u. 20min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3u.

Polpettone di lenticchie (vegan)

2u.

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1u.

Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse

1u.

Ragù di tempeh

30min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2u. 20min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Ragù alla soia (vegan)

40min

Ragù di verdure primaverili

30min