Crema inglese (di Luca Montersino)

Name: Crema inglese (di Luca Montersino)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 185 g zucchero; 1 pezzettino di scorza di limone; 1 stecca di vaniglia; 435 g di latte intero; 190 g di panna (min. 30% di grassi); 185 g di tuorli

3.9 (12 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 20min

Porzioni 1 Ricetta completa

Ingredienti

185 g zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia, i semini estratti
435 g di latte intero
190 g di panna (min. 30% di grassi)
185 g di tuorli

Valori nutritivi: per 1 Ricetta completa
Calorie: 9422 kJ / 2252 kcal
Proteine: 48 g
Carboidrati: 223 g
Grassi: 136 g