Pasta sfoglia (senza glutine)

Pasta sfoglia (senza glutine)

4.6 8 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 50min

450 g

Ingredienti

200 g di burro a pezzi (1-2 cm), congelato per 30 minuti
200 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 450 g

Proteine 21 g

Calorie 8686 kJ / 2076 kcal

Grassi 168.6 g

Fibre 13.4 g

Carboidrati 141.2 g

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