Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pan brioche integrale
Prep. 10min
Totale 21h 45min
12 porzioni
Ingredienti
Prefermento
-
di farina integrale preferibilmente biologica + q.b. per infarinare100 g
-
di acqua80 g
-
di lievito di birra disidratato1 g
Impasto
-
di lecitina di soia5 g
-
di bevanda a base di soia100 g
-
di farina integrale preferibilmente biologica300 g
-
di zucchero70 g
-
di burro a pezzi35 g
-
di olio di arachidi35 g
-
di sale1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
180 kcal /
753 kJ
Proteine
4.2 g
Grassi
6.1 g
Carboidrati
28.8 g
Fibre
3.2 g
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