Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

3.9 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 21h 45min

12 porzioni

Ingredienti

Prefermento

100 g di farina integrale preferibilmente biologica
80 g acqua
1 g di lievito di birra disidratato (1 punta di cucchiaino)

Impasto

5 g di lecitina di soia
100 g di bevanda a base di soia
300 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b.
70 g zucchero
35 g di burro a pezzi
35 g di olio di arachidi
1 pizzico di sale
farina integrale preferibilmente biologica

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.2 g

Calorie 753 kJ / 180 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Pane e panini 61 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pan brioche integrale

21h 45min

Biscotti di Basilea

1h 50min

Coppia ferrarese

1h

Pain aux raisins

4h 30min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2h 30min

Panna cotta alla crema al whisky

4h 30min

Gianduia

20min

Biscotto genoise al cacao

1h 10min

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Attorcigliati al sale marino

3h 15min

Spianata sarda

7h 45min

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

1h 20min