Ragù di carne mista

Ragù di carne mista

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Prep. 20min
Totale 1h 30min
10 porzioni

Ingredienti

  • 800 g di pomodori a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di carne di manzo fesa di spalla, a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di salsiccia di maiale spellata e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di vino rosso
  • 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro (opzionale)
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe
  • 5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 185 kcal / 774 kJ
Proteine 11 g
Grassi 14 g
Carboidrati 4 g

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