Bocconcini di pollo al limone
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Bocconcini di pollo al limone

Ingredienti

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 3 cucchiai di farina tipo 00
  • 500 g di petti di pollo, senza pelle, a tocchetti (3 cm)
  • 1 limone
  • 1 spicchio di aglio a metà senz'anima
  • 50 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato o peperoncino
  • 100 g di vino bianco
  • erba cipollina fresca sminuzzata (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1334 kJ / 319 kcal
Proteine
41 g
Carboidrati
15 g
Grassi
11 g

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