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Filetti di orata con crema di peperoni
Prep. 20min
Totale 1h 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
peperoni gialli di media grandezza2
-
asparagi verdi puliti12 - 16
-
4 filetti di pesce, biancofiletti di orata fresca4
-
di olio extravergine di oliva + q.b. per condire30 g
-
spicchio di aglio1
-
di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di acqua100 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di pepe bianco macinato a piacere1 - 2 pizzichi
-
di capperi dissalati, a piacere1 - 2 cucchiaini
-
di pane casereccio4 fette
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
442 kcal /
1849 kJ
Proteine
37.7 g
Grassi
19.2 g
Carboidrati
31.8 g
Fibre
3.3 g
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