Insalata di cous cous carote, ceci e curry
TM5 TM6

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

3.9 (10 valutazioni )

Ingredienti

  • 225 g di cous-cous
  • acqua bollente q.b. (vedere consigli)
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pulita, a rondelle (2 mm)
  • 30 g di cipolla rossa a pezzi
  • 120 g di carote a pezzi
  • 25 g di uva passa
  • 25 g di anacardi, non salati e non tostati
  • 240 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati (peso netto)
  • 1 cucchiaio di curry in polvere, a piacere
  • 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, per guarnire

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
976 kJ / 233 kcal
Proteine
8.7 g
Carboidrati
40 g
Grassi
4.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e migliaia di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Mostra tutto