Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g di carote, pelate e affettate a nastro
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe
- 800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
- 150 g di zucchine affettate a nastro
- 15 g di capperi sott'aceto ben scolati
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1841 kJ / 440 kcal
- Proteine
- 40.5 g
- Carboidrati
- 3.6 g
- Grassi
- 29.4 g
- Fibre
- 1.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Branzino al sale aromatico
55 min
Orata al sale
40min
Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini
30min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1 Std.
Coda di rospo alle acciughe e limone
25 Min
Pescatrice ai pomodorini
1 Std.
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55 min
Seppie con i piselli
40min
Involtini mare e monti
1 Std. 10 Min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1 Std.
Filetti di cernia in camicia colorata
30min
Pesce persico ai carciofi
30min